一番おいしい瞬間を逃すな！極上のご馳走とんかつを愉しもう  
味わい、食感、香りが違う！銀座のど真ん中にある日本初のコース専門のとんかつ料理店。
東京X豚をはじめ素晴らしい食材、揚げ時間と温度、細部まで徹底してこだわる店主に脱帽。
肉の面を上にして、肉汁が浮いたら吸う。まずはそのまま次に塩、おいしく食べるコツがある。
ソムリエが厳選したワインを片手に愉しもう。会食接待やデート利用にも最適な大人の隠れ家だ。
＜コースメモ＞
「東京X豚コース（8,500円税別）」
かつかみ代名詞のひれ、ロース、肩ロース。本日の赤身、バーガーなどおいしい連発。
お好みのかつ7種、食事6種、かき氷6種と選択肢が多数あり、1種選ぶのに迷うこと必至！

☆とんかつを美味しく食べるコツ、【トンカツを愉しむためのトンセツ】より抜粋。
☑ 肉の面を上にして食べる！・・・気にせず衣を上にして食べていたりしていたので衝撃
☑ 肉汁が浮いたら吸うべし！・・・部位によって肉汁が表面に浮いてキラキラしている
☑ まずはそのまま。次に塩で・・・豚そのものの味を確かめるのが大事
☑ ソースを使いこなす！・・・脂がのっている部位に合わせてこいくちとからくちを使い分け
＜〆のひとこと（備考など）＞
かつかみはここ1店のみ！ずっと気になっていて念願の訪問。期待を超える味とコスパに大満足。  

☆ - - -  RESCORT you  - - - ☆

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